Keittiöön

Alla terveelliseen ravintoon liittyvät kirjoitukset

Opeta lapsesi nauttimaan ruuasta!

Jos ajattelet kuten minä, uskot siihen, että syöminen voi olla I-H-A-N-A-A. Herkullinen ateria aloittaa viikonlopun ja kruunaa hyvän loman. Se on myös perheen yhteen sitova voima arjessa. Hetki, jolloin kaikki hiljentyvät yhteisen tekemisen äärelle puhumaan samasta asiasta. Se on tapa kokea ja osoittaa yhteenkuuluvuutta ja huolenpitoa toisia kohtaan. Ja jos …

Lue lisää »

Rakas ruokapäiväkirja

Viime postauksessa kerroinkin, että voisin toteuttaa ruokapäiväkirjan, jotta näkisitte konkreettisemmin, mitä kaikkea syön päivän aikana. Postauksen ideana ei ole neuvoa ihmisiä syömään samalla tavalla kuin minä, vaan antamaan ruokavinkkejä kasvisruuasta kiinnostuneille. On hyvä muistaa, että se mikä sopii minulle ei välttämättä sovi sinulle ja toisinpäin. Meidän kaikken kehot ja kulutus …

Lue lisää »

Terveellinen ruokavalio – kallista ja mautonta?

    Tänään ajattelin kirjoittaa teille terveellisestä ruokavaliosta. Ihmiset usein ajattelevat terveellisen ruoan olevan mautonta ja koostuvan pelkästä jäävuorisalaatista ja mahdollisimman rasvattomista ja vähähiilihydraattisista tuotteista. Kuulen usein myös siitä, kuinka terveellinen ruoka on muka niin paljon kalliimpaa verrattuna esimerkiksi eineksiin ja höttöhiilareihin, jolloin ei kuulemma ole varaa puhtaisiin raaka- aineisiin. …

Lue lisää »

Eroon haittaavasta herkuttelusta

“Jospa minä nyt olisin ansainnut rankan viikon päätteeksi jotain hyvää naposteltavaa.” “Kaikki ahdistaa – tekee mieli ottaa suklaalevy ja hautautua viltin alle sohvannurkkaan.” “Pitäähän siellä juhlissa kakkua maistaa.” Meillä on mitä erilaisimpia selityksiä herkuttelulle. Syitä voivat olla esimerkiksi evolutiivis-biologinen taipumus pitää energiapitoisesta makeasta, sokeria huutavat hormonit tai opittu sosiaalinen ja psyykkinen tapa …

Lue lisää »

Raikas ja herkullinen raakakakku puutarhamarjoista

Pienestä pitäen olen kerännyt ja syönyt marjoja enkä ainakaan voi sanoa, että tämä into olisi hiipunut. Vanhempieni luona on aina kasvanut erilaisia marjoja ja sen lisäksi mustikoita, vadelmia ja karpaloita on kerätty metsästä. Tunnen oloni hyvin onnekkaaksi, kun olen saanut koko elämäni viettää näiden ihanien erilaisia terveysvaikutuksia pursuavien värikkäiden superfoodien …

Lue lisää »

Kookoksinen banaanijäätelö

Tänään olisi luvassa taas reseptipostausta, sillä ajattelin tulla jakamaan teille super simppelin ohjeen tähän ihanan kookoksiseen banskujädeen, jonka kruunaa vaniljainen maapähkinä-kookoskastike. Jos mun pitäisi valita yksi herkku, jota söisin koko loppuelämäni ajan, olisi se ehdottomasti jäätelö. Jätski on ollut mulle oikeastaan aina sellainen “number one” herkku, jota olen vetänyt ihan …

Lue lisää »

Suklainen proteiinivanukas

Vaikka treenaankin paljon, käytän melko vähän erilaisia proteiinijauheita. Syy on yksinkertaisesti se, että suurin osa näistä jauheista ei ole kasviperäisiä/ sisältää turhia ainesosia. Olen muutenkin sitä mieltä, että jos syö monipuolisesti ja tarpeeksi, ei tarvitse ylimääräisiä ravintolisiä. Kuitenkin välillä on kiva lisätä hieman protskujauhetta esimerkiksi smoothieen tuomaan ruokaisuutta. Minulla itselläni …

Lue lisää »

Vihersmoothie ra(i)kkaus

Heippa kaikki ihanat! Huhhuh, kun viime aikoina on pitänyt kiirettä! Olen tehnyt viimeisiä kouluhommia tältä vuodelta, nähnyt kavereita ja ollut valmistujaisjuhlissa. Viime viikolla minulla oli myös koira hoidettavana, joten halusin silloin sen pienen ajan viettää sen söpöliinin kanssa. Tämän lisäksi olen nauttinut kauniista kesäsäistä ja ollut töissä, joten aika blogille …

Lue lisää »

Raikas smoothie bowl ja Foodin Ambassadorien kesäherkut e-kirja!

Huh, miten kiireistä viime aikoina on ollut! Juhlittiin reilu viikko sitten omia ylioppilasjuhliani, joten töiden jälkeen kaikki ylimääräinen aika kuluikin valmisteluihin. Juhlista tulossa postausta, joten pysykäähän kuulolla! ;)Tämä viikko onkin mennyt sitten lepäillessä, sillä onnistuin saamaan flunssan kylmien kelien takia. Tntuu hassulta, miten kaikkien niiden aurinkoisten ja lämpimien päivien jälkeen …

Lue lisää »

Ihana banskuleipä kermaisella parapähkinätahnalla

Moikka ja ihanaa tiistai-iltaa! Tänään halusin tulla jakamaan teille ihanan banaanileivän ohjeen. Tein tätä banskuleipää ensimmäisen kerran pari viikkoa sitten, kun vietettiin tyttöjen kanssa iltaa nyyttärimeiningillä. Minä sain tehtäväkseni tuoda jotain makeaa ja koska teki mieli tehdä raakaherkkujen sijaan jotain erilaista, päädyin ihanan mehevään banskuleipään.  Ja voi että, kuinka hyvää …

Lue lisää »